Etxe Nami

"Excellente cantine japonaise, ça manquait et c'est enfin arrivé ! 3 fois venue, jamais déçue. La carte est renouvelée, les plats travaillés avec soin, et on découvre toujours de nouvelles saveurs. L'accueil et le cadre sont simples et chaleureux, et le concept store promet de devenir un beau repaire culturel. Thumbs up!"

"Lieu très sympa sur SJDL. Nous avons testé le restaurant le midi, sur des tables (mais possibilité de manger sur le tatamis). 4 propositions, pour 15€ chacune. C'est très bon et plutôt copieux. Œuf parfait en option pour certains, à 1€. Très bon dessert, mais malheureusement facturé 6€ au lieu de 5€ sur le menu! Décevant, et du coup je ne mets qu'une étoile. Le service est souriant et sympathique!"

"Je ne sais pas si c'est le manque cruel de restaurants japonais sur la côte Basque qui donne d'aussi bon commentaires. J'y retournerai peut-être manger le midi car j'avais eu de bons retours d'amis, mais j'ignorais (car ce n'est pas indiqué) que le soir les plats proposés étaient différents et si chers. Certes c'est bon mais pas à la hauteur du prix, quand on sait un peu combien coûte le produit, une bien belle marge est réalisée . La soupe miso.. Sans commentaire.. et normalement le saké se boit tiède pas froid. Et une part de cheesecake à 10€.... J'imagine que le restaurant ne vise qu'un certain type de clientèle pour se permettre de proposer des prix comme ça."

"Super expérience. Cuisine très savoureuse et service très attentif."

"J'adore ! je passe toujours un excellent moment ! Cuisine délicieuse avec de bons produits, un personnel très agréable et au petit soin, lieu très chaleureux. Je suis toujours très fière de faire découvrir ce petit restaurant !"

"Le cadre et le concept sont sympa. Mais vraiment déçu par le rapport qualité/prix. Très peu de choix, Un maguro-don (bol de riz avec du thon plus soupe miso) était à 25euros!
On a pris des gyozas au choux et crevettes mais c’est comme s’il n’y avait pas de crevettes….
Et surtout, le riz était limite pâteux. 友人のおすすめで行ったのですが、期待していただけに、ガッカリしてしまいました。フランスで日本食が食べられるだけでも有り難いのですが、、、。内装、コンセプトはとても素敵でした。"

"Superbe cuisine. Nous avons eu le droit à un menu spécial constitué principalement de tapas comme dans un izakaya. C'était tout simplement délicieux."

"Au vu des avis (...) nous y sommes allés un soir les yeux fermés persuadés d'y passer un très bon moment....quelle déception. Nous nous sommes fait plaisir à la carte dont les intitulés nous mettaient l'eau à la bouche. Nous étions trois et avons pris des plats différents: aucun assaisonnement dans aucun des plats (entrées et plats), tout était particulièrement et réellement fade et sans saveurs. Le pompon a été le poisson cru d'un des plats principaux (24 ou 26€ tout de mème le plat ce qui n'est pas rien) ou chaque morceau grossièrement coupé avait encore la peau et la peau de poisson crue en bouche c'est un morceau de cuir impossible a manger... l'ayant gentiment signalé on nous a dit qu'il s'agissait d'une façon locale et japonaise de le faire... Les desserts comme tout le reste n'avaient aucun intérêts et l’addition a été la seule chose bien assaisonnée car nous avons payé tout de mème plus de 50€ par personne... sommes nous mal tombé ce soir la? ça peut arriver sur un plat et nous n'aurions rien dit, mais il y aurait eu un soucis sur chacun des plats que nous avons pris? difficile a croire.... nous sommes persuadés qu'il n'y avait pas de cuisinier en cuisine ce soir la..."

"Je recommande absolument !! Découverte de la cuisine japonaise trop agréable !! Nous avons mangé des plats excellents avec des ingrédients frais et très bons à la santé, ce qui a été confirmé par l'absence de la sensation de pesanteur que l'on ressent souvent suite à une visite au restaurant. Intérieur stylé · Cuisine innovante · Plats excellents"

"Cadre harmonieux en bois clair et cuisine délicieuse mêlant Japon et aliments typiquement basques, cuisinés par une chef japonaise."

"Bienvenue à mes amis végétariens!!! Une cuisine japonaise dépaysante saine fraîche et qui interpellera les non végétariens qui seront surpris d'autant de saveurs inconnues. Seul bémol : carte des vins un peu chère..."

"2 plats du jour tes complets et delicieux . Service tres sympa"

"Un régal pour les yeux autant que pour les papilles Très bon acceuil et lieu paisible, pour un agréable moment de détente Je recommande vivement"

"Une équipe aux petits soins et des plats d'une grande finesse! L'offre végétarienne est très bien travaillée avec des associations fruits et légumes délicates et intelligentes. Une super adresse!"

"Le menu poisson est succulent ! Accueil avec le sourire, les cuistots sont visibles depuis la salle comme dans un véritable restaurant japonais! Très bonne expérience culinaire et dépaysante !"

"Cela fait 3 ans que nous avons trouvé cette perle de la cote basque, et nous avons toujours autant de plaisir à y retourner. La cuisine japonaise y est d'une grande finesse, précise et créative. Les menus du déjeuner sont proposés sous forme de plateaux bento avec entrées et plats, toujours très originaux et le diner permet un choix de deux entrées et un plat, pour découvrir une cuisine un peu plus élaborée. Le ramen de langoustines et son bouillon incroyable de justesse est un pur bonheur !! La carte des vins propose de bonnes cuvées de vin naturels/ bio à prix doux. L'accueil est souriant, lumineux et le service efficace. Le cadre, sobre est très agréable. Une excellente adresse :)"

"Ce restaurant est devenu notre numéro 1 du Pays Basque ! Un service discret, souriant et attentif, la jeune femme a été très réactive et aux petits soins avec nous merci à elle ! Le cadre est fabuleux, nous avons eu l'impression le temps de cette soirée d'être au Japon... chaque détail a été pensé en amont, les couleurs, les matières, la lumière... La vaisselle vient du Japon, ça a été un bonheur de manger dans des contenants toujours différents et originaux. Et enfin je termine par la cuisine, je n'ai pas de mots tellement je me suis régalée ainsi que mon mari et mon beau père ! Belle offre végétarienne, enfin un restaurant qui sait sublimer les légumes. Merci, merci, merci !!!!! Nous reviendrons très vite, et très souvent 👏🤩"

"Arriver sur le pouce en ce début septembre, nous avons trouvé de la place même si il y avait un peu de monde. Un menu unique a 30€ mais nous avons partage a deux toutes les entrées, elle a pris les ramens et j'ai pris le tempura de merlu... Tout était parfait, une savante touche de français dans des plats ouvertement japonais, c'est fin et subtil et très frais. Chaque plat a trouvé une espèce d'équilibre franc entre le plat typiquement japonais et l'apport intelligent d'une touche française : bravo ! Allez y les yeux fermés !"

"En résumé, l'un des meilleurs restaurants japonais que j'ai fait! Tout était absolument parfait, du service chaleureux aux mets délicieux, avec assaisonnements justes et plein de saveurs. La formule comprenant 2 entrées + plat est très intéressante et permet de découvrir l'univers du chef. Un délice !"

"Sublime restaurant japonais à orientation basque de la ville de Saint-Jean-de-Luz. Incontournable moment passé, les plats montrent le savoir-faire de la cheffe japonaise et de ses aidants. On se croirait presque à Kamakura ! Prix convenables pour la qualité et la présentation des assiettes. De prime, playlist de bon goût :)"

"Excellent restaurant, conseillé par quelqu’un nous n’avons pas été déçus ! La serveuse et le personnel en cuisine sont très sympa. Et leur nourriture est juste divine ! Un excellent mélange des produits basque avec la cuisine japonaise."

"La carte est simple et de saison, les plats sont parfaitement réalisé, c'est un délice !"

"Trop cher pour ce que c'est : 90€ pour deux personnes! Pour : 2 menus tapas poisson + 1 bouteille de vin + 2 desserts Sachant que : - Le menu était bon / très bon mais on avait encore faim / très faim après. - Dessert : 2 parts de gateau basque au citron vraiment pas bon pour 7€ la part! On n'avait pas été prévenu du prix. On a tout mangé quand même parce qu'on avait faim mais pour 14€ on a un gateau basque pour 4 pers bien meilleur dans n'importe quelle boulangerie. - Bouteille de vin : 16€ (une des moins chères) + 11€ de frais de bouchon. On avait bien été prévenu qu'il y avait des frais de bouchon mais on nous a pas dit le montant et on ne pensait pas du tout que c'était 11€! Pour 90€ au total on trouve mieux ailleurs! Dommage parce qu'on passait un bon moment avec un service très sympathique jusqu'au dessert où on a déchenté et à l'addition qui nous laisse un goût amer."

"Quelle jolie découverte. La cheffe met beaucoup de précision et de féminité dans ses plats. Un bouquet de saveur et de parfum suit chaque assiette. Tout est très équilibré, même une simple salade de choux rouges ... Le vin bio est aussi une jolie découverte. Merci à l'équipe pour l'accueil et le sourire. À découvrir de toute urgence. Mathilde et Stéphanie"

"Excellent plat et dessert bien frais pour l'été. Service impeccable, rapide et sympathique. Très bonne expérience"

"Excellent restaurant. Un déjeuner plein de saveurs fraîches et originales. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Très bon souvenir de l’an dernier… Goût plus amer cette fois-ci … Accueil assez approximatif , lunette des toilettes sale, nourriture fade et attente très longue même si arrivés dans les premiers pour le déjeuner . Après avoir attendu une carafe d’eau en appelant et levant la main j’ai fini par me lever pour aller en chercher une et mauvaise surprise L’eau filtrée est facturée 90 cts… Me suis ensuite relevée pour demander un doggy bag car mon fils ne voulait pas terminer … on m’a intimé l’ordre de me rasseoir … Le tout pour 57 euros alors je comprends que les contraintes sanitaires soient stressantes mais elles le sont aussi pour les clients. Désolée mais je ne recommanderai plus"

"Une belle idée (cuisine fusion basque japonaise) une belle salle mais des plats un peu trop compliqués. Beaucoup de saveurs se mélangent, ne s’équilibrant pas forcément. Service un peu froid lors de notre venue"

"Tous deux vegan, nous nous sommes tout simplement RÉ-GA-LES ! De la vodka japonaise jusqu'au dessert, une très belle formule vegan ! Fin, copieux, vraiment top du top ! Accueil parfait, formule abordable, ambiance chaleureuse, service rapide ! Merci encore à toute l'équipe ! 🙏🍀🌿🍃"

"Celui qui vous écrit était un fan de votre restaurant. je l'ai conseillé à de nombreux amis. C'est pourquoi je suis en colère et déçu à la fois. Avant, tout était parfait. L'accueil, la cuisine, le service apportaient ce bien -être qui faisaient de ce restaurant une expérience unique. Aujourd'hui, maximiser le nombre de couverts prime avant tout. J'ai réservé une table pour deux personnes deux jours avant. Quand nous sommes arrivés, le restaurant était bondé. Je me suis dit qu'ils avaient oublié notre réservation. En fait, il nous ont proposé 2 places à 10cm de deux autres personnes. Oublié le minimum de distanciation ou d'intimité! Oublié le bénéfice de la réservation. Oublié cet art de l'accueil. C'est à prendre ou à laisser. Pas une once d'empathie.C'est tant pis pour vous. Pas de doute. Il y a un avant et un après COVID. Et c'était clairement mieux avant."

"Il y en a pour tous les goûts ! Les végétariens et les amoureux de poissons ! Une cuisine remplie tout autant de douceur que de puissance aromatique! Laissez vous transporter dans le pays du soleil levant et offrez à vos papilles une expérience culinaire étonnante ! Ajoutez à ça une patronne passionnée et avenante, vous obtenez une adresse à retenir! On reviendra"

"Tres belle expérience avec une équipe formidable ! Vin nature a tomber. Piak piak"

"Acceuil plus tardif que dit dans les horaires actuels (ferm. à 21h30). Des plats métissés à tomber, un accueil très sympa et attentif. Belle déco autant dans l'assiette (et l'assiette elle-même ;) que dans le resto. On recommande les yeux fermés ! Merci à l'équipe."

"Ce restaurant est une pépite ! Le service est au top, la déco est chaleureuse et la carte est excellente. Quel bonheur d'avoir une adresse comme celle-ci près de chez nous. Je recommande fortement"

"Je suis encore entrain de manger ce que je viens de commander en écrivant ce message. QUEL DÉLICE , cela faisait tellement longtemps que je n’avais pas mangé un repas aussi bon. Simplement parfait , les entrées , la délicieuse truite karaage, je suis vraiment impressionnée par la qualité. Merci pour ce bon moment ."

"Un super lieu avec une cuisine japonaise fraîche et des légumes de saison sous plusieurs formes et préparation un délice Le donburi était très bon et assez copieux on avait plus de place pour le dessert Un petit bémol le marcha latte qui était décevant et qui avait un goût d’eau amer dommage mais le but c’était de goûter la cuisine et la zero déception"

"Notre restaurant préféré de Saint Jean de luz ! Félicitations tout est parfait !"

"Restaurant beaucoup trop cher pour la qualité proposée (échine de porc panée très grasse à 23 euros - ramen gambas et seiche à 24 euros avec 2 malheureuses gambas...). Par contre accueil chaleureux et attentionné"

"Les plats sont excellents et bien servis. Ça nous a permis de découvrir un peu plus la nourriture japonaise hormis les sushi, maki, etc. Le personnel est très sympa, avec une petite touche d'humour."

"Restaurant japonais absolument délicieux ! Plats très subtils et très typiques de la cuisine japonaise ! Le barachiraschi est parfait pour les journées chaudes comme aujourd'hui ! Le kabu en entrée était très raffiné et excellent !"

"Tout était super dans ce restaurant où nous nous sommes arrêtés ce midi. Les portions sont généreuses, les produits bien travaillés et les saveurs originales. Merci et à bientôt :)"

"Un véritable japonais au pays basque! Ici point de sushi, maki ou yakitori mais une vraie cuisine japonaise relevée avec utilisation des poissons /viande locaux. Une belle découverte"

"Plusieurs années que je vais dans ce restaurant et je ne suis jamais déçu. Les plats d'influence japonais proposés sont d'une douceur et d'un goût incomparable. Les produits locaux apportent un goût exquis. Je recommande ce restaurant sans hésiter 👍"

"Nous avons testé le resto le 11/08 au soir. C’était divin! Digne d’un resto étoilé…avec un bonus ⭐️ pour l’entrée « sashimi de thon, tartare de concombre, aubergine, céleri, gingembre, edamame, citron vert »!! 😋 On était 2 et on a pris des plats différents pour se faire goûter et tout était un délice de saveurs, de couleurs et d’odeurs! Merci à la chef japonaise qui cuisine sereine et calme (impressionnante!) et aux personnes en cuisine et en salle toutes aussi agréables 🙏"

"Parfait. Des plats excellents de l'entrée au dessert. Ma femme étant enceinte ils ont adapté son plat et les cuissons. Des options végétaliennes et végétariennes étaient dispo mais je conseille de les contacter avant réservation car la carte change souvent j'ai l'impression. Il faut réserver avant de venir. Sur place ça semble improbable d'avoir une table même pour deux."

"Excellent restaurant privilégiant les produits bio et le local. Tout est fait maison et il y a en plus des alternatives vegan (ce qui est très rare à Saint jean de luz). Cuisine recherchée et délicieuse ! On reviendra ! :)"

"Excellente expérience, les plats étaient délicieux, les goûts originaux et bien travaillés. Le matcha latte et la citronnade maison étaient également délicieux. Je recommande ce restaurant"

"Très bon restaurant ! Le poulpe gratiné était à tomber. En dessert, le gâteau basque revisité vaut le détour et le chiffon cake au citron également. Pour couronner le tout, le personnel est fort sympathique. Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Très bon restaurant japonais traditionnel avec une touche du pays basque. Nous avons bénéficié d'un accueil très chaleureux qui s'est poursuivi tout le long du repas et en plus nous nous sommes régalés ! Une très bonne adresse sur Saint Jean de Luz!"

"Le service, les plats, le lieu...tout est parfait ! C'est un des très rares endroits où nous avons retrouvé les vraies saveurs du Japon et quel bonheur ! Les produits frais et locaux sont également un excellent atout. Le service est top, avec de vrais conseils autant sur les plats que sur les boissons. Bref un sans faute et surtout un endroit où on a déjà envie de revenir :)"

"Accueil souriant dans un cadre épuré et joliment décoré qui invite à la détente et dont les odeurs, dés que vous passez la porte, vous aiguisent les papilles! Une carte , mêlée de produits japonais et basques, qui invite au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs. Tous les produits sont frais, locaux pour la plupart et dans une démarche de circuit court évidente. Les assiettes sont très bien présentées avec le souci du détail: les couleurs, les ingrédients...sont mis en valeur; les quantités sont parfaites; les cuissons sont à la perfection et les assaisonnements un vrai régal avec une justesse incroyable! A savoir que toutes les sauces sont réalisées maison et que vous pouvez en acheter avant de partir! Les bouillons ,quant à eux , vous raviront les papilles avec un équilibre des saveurs indéniable. Si vous recherchez un restaurant innovant pour découvrir une cuisine basco japonaise n'hésitez pas à pousser la porte du Etxe Nami !"

"Un excellent restaurant qu'on soit omnivore ou vegetarien. Le Ramen Vegan et son curry, savoureux. Un service accueillant, un lieu dans lequel on se sent à l'aise. Me tarde déjà d'y revenir."

"Une cuisine excellente aux saveurs de l'Asie avec de très bons produits . Une belle découverte ! Juste un peu cher puisque le prix indiqué est sur une base végétarienne, il faut ensuite ajouter des suppléments ! Et les assises en bois qui ne sont pas très confortables, étant venus accompagnés d'une amie enceinte. Mais restaurant à tester pour les amateurs de cuisine japonaise !"

"Toujours des supers repas chez eux ! Maîtrise nickel des sauces et bouillons, belles assiettes et options végétariennes délicieuses. Le service et la démarche responsable qui vont avec 👌"

"Une cuisine japonaise que l'on a pas l'habitude de voir en France. Je ne suis pas personnellement amateur de légumes et de plats végétariens mais ils sont bien préparés. Le service est efficace, je vous conseille de réserver à l'avance afin d'éviter toute mauvaise surprise."

"Excellente adresse luzienne !!!! Les mets sont savoureux, des textures et saveurs pour émerveiller vos papilles, tout en commençant le voyage avec le dressage des assiettes qui est juste ... WOW Le personnel était aux petits soins, très agréable. Le cadre très apaisant, très plaisant !! J'y reviendrai avec plaisir lors de mes futurs passages à Saint Jean de Luz Merci à toute l'équipe."

"Accueil efficace et sympathique. Cuisine délicieuse et on sort des clichés. Les plats sont copieux mais goûtez quand même aux entrées qui méritent le détour ! Les desserts partent comme des petits pains ! Les vins sont naturels n hésitez pas! Nous avons aussi goute les cocktails tout en délicatesse. Il y a une boutique a l arrière ou vous trouverez de la céramique mais aussi du thé vert du sencha au genmacha. Du furikake et d autres délices. La décoration offre un cocon douillet pour des saveurs a découvrir !"

"Jolie présentation des plats,personnes agréables. Mais pour un plat à 25€ beaucoup de nouilles et très très peu de garniture.. Dommage je trouve le rapport qualité prix trop élevé pour ce que l'on mange."

"Une cuisine japonaise mixte avec la cuisine basque. Les plats sont bien préparés et les produits sont frais. Je vous conseille de réserver à l'avance afin d'avoir une place."

"Une cuisine japonaise originale et savoureuse. Les plats sont très différents de ceux que l'on peut trouver dans les restaurants japonais traditionnels et on adore ! Cette cuisine japonaise utilise des produits locaux basques, je me suis régalée. Le service est top, la déco très jolie. Bref je recommande !"

"Je suis très déçue par le restaurant. Je mets 2 étoiles car ce qu'ils proposent est très bon. Par contre, s'il vous plaît ne proposez pas un service à emporter si vous n'êtes pas en capacité de le faire. Nous sommes passés dans la semaine, vous nous avez assurés qu'en appelant à 18h30, nous pourrions commander à emporter. Vous nous avez même donné la carte à prendre en photo pour que ce soit plus simple. Nous avons appelé dès 18h30 comme demandé. Et finalement nous apprenons que ce n'est pas possible et qu'il fallait appeler le midi si on voulait espérer commander pour le soir. Nous sommes très déçus."

"Produits frais pleins de saveurs avec un mélange japon-basque. Le décor est très beau ! Nous le conseillons vivement"

"Nous avons commandé deux soirs un menu à emporter. La cuisine est vraiment très bonne, les bouillons qui accompagnent les plats sont extras et les portions généreuses. Le contact au téléphone et sur place à été très agréable. Merci pour cette expérience 😊"

"Des amies fidèles du restaurant nous en parlaient depuis longtemps et nous avons enfin pu vérifier à quel point elles disaient juste ! Les plats sont délicieux, élaborés avec des produits frais et locaux de qualité. Le service est très attentionné et l'accueil souriant de bout en bout. Les cocktails maison sont également très réussis. Nous y reviendrons certainement lors de notre prochain séjour à Saint Jean de Luz !"

"Des plats excellents, un service rapide malgré le monde. Si il y avait une chose à dire ce serait la pièce qui est un peu petite mais je pense que quand il ne pleut pas, et que la terrasse est ouverte il n'y a aucun problème 👍. Je recommande ! 😊"

"Quelle découverte !!!!! Quel coup de cœur!!!!! Comment ne pas être séduit par ce restaurant si accueillant et chaleureux, avec sa cuisine ouverte, d’une finesse d’une fraîcheur et d’un équilibre juste magique. Aucunes fausses notes que ça soit dans l’assiette ni dans l’accueil convivial qui nous a été offert. A chaque passage dans le coin j’y retournerai sans aucune hésitation. A toute l’équipe merci pour ce beau moment de découverte et d’émotion."

"Juste un mot : incroyable !"

"Exceptionnel : la réservation, le service, la cuisine, tout est incroyable ! En plus, pour ceux qui veulent, du choix végétarien, vegan et sans gluten. Bref, c'est parfait !"

"Des prix justifiés par des produits frais et locaux très bons. Carte accessible à toustes (végétarien) et saveurs surprenantes. Je recommande 👍"

"Etxe Nami est une adresse à tester à Saint Jean ! Les plats sont végétariens mais il est possible de rajouter de la viande ou du poisson en supplément, la carte s’adapte à tous ! Les saveurs sont très intéressantes et les légumes sont parfaitement cuits. Je recommande 😊"

"Une pépite ! Lieu découvert l'an dernier, notre 2e venue a confirmé notre coup de coeur pour ce lieu ! L'équipe est chaleureuse, la cuisine est inoubliable et les cocktails sont généreux. Nous reviendrons !"

"Très très belle découverte d’une cuisine alliant le savoir faire de la cuisine japonaise avec les produits typiques du Pays Basque. Une carte des vins très bien expliquée à des prix tt à fait raisonnables ; celui que nous avons choisi s’est révélé excellent. Un service impeccable et surtout des plats et desserts aux saveurs originales et délicieuses. Nous recommandons …d’ailleurs nous reviendrons"

"Comment aller au Japon sans prendre l'avion afin de se restaurer? Si vous êtes à Saint-Jean-de-Luz, présentez-vous au restaurant ETXE NAMI: vous serez accueillis comme des amis, et vous pourrez alors déguster la savoureuse cuisine de la Cheffe qui, discrète derrière ses fourneaux , révèle toute sa présence dans l'assiette. Ce fut une découverte doublée d'une satisfaction sans pareille. Notre voyage en Pays Basque valait ce détour au Japon! Bravo!"

"Pas encore ni déjeuné, ni dîné ici, c'était un projet. Dernièrement vu passer un post d'Hélène Darroze élogieuse sur la sauce légumes. Suis passée taleur pour en faire l'acquisition, du coup me suis laissée tentée par d'autres préparations culinaires très bien décrites par la personne qui m'a reçue. Là, je teste la sauce noisette comme recommandé avec une salade. Eh bé !! Mon mélange roquette/ iceberg etait divin. Pas l'choix, va falloir venir dîner illico presto."

"Merci beaucoup pour votre accueil. J'ai très bien mangé ce soir & je reviendrai. J'ai apprécié que votre cuisinière japonaise me serve mes 🥟 gyosas, ce qu'elle m'a préparé ce soir était très bon. Ses ramens aux fruits de mer sont une tuerie.... 😉 とてもよく食べました、ありがとうございました. A très bientôt."

"Excellent restaurant japonais ! les plats sont savoureux, l’endroit est chaleureux, le service accueillant, à l’écoute et sans formalisme, bref, on se sent très bien là ! La proposition est basée sur 2 plats végétariens auxquels on peut éventuellement associer une entrée protéinée (6 propositions). Donc, une carte réduite selon la tendance dans les restaurants qui nous font plaisir avec du fait maison, en cuisinant du frais et de bons produits. c’est parfait comme ça, la qualité et les saveurs sont au rdv. J’ai aussi dégusté le thé vert au riz soufflé qui est délicieux. Le restaurant propose aussi quelques produits à acheter à la manière d’un concept store."

"Une très bonne découverte, les plats sont très, très bons, très savoureux. On a la carte, on reviendra."

"Plats végétariens et vegans excellents ! très bon service, cocktail vraiment bien fait ! je retournerai sans hésiter"

"Superbe découverte. Cuisine excellente, beaucoup de saveur, plats copieux !!! Nous reviendrons très vite !!! Prix en adéquation avec le service !! Je recommande."

"Une cuisine japonaise de très haute qualité. Un ramen veg succulent. Un service attentif avec des conseils . Un raki en harmonie avec le plat. Vraiment une cuisine authentique à decouvrir"

"Une merveilleuse soirée. Nous étions 4 dont 2 générations différentes et une de restaurateurs. Le service est doux, chaleureux et irréprochable avec les petits conseils qui vont bien. L'ambiance nous donne l'impression d'être à la maison avec un petit plus. Quant à la cuisine, 10/10 de l'entrée jusqu'au plat. Commandez votre plat en faisant confiance même si vous n'avez pas vraiment compris de quoi il s'agit, c'est tout le principe : découvrir les spécialités japonaises. J'ai pu entendre mon père dire (chef cuisinier depuis toujours) c'est vraiment délicieux. Et ça n'était pas arrivé depuis bien longtemps. Merci Etxe Nami !!!"

"Excellent restaurant japonais ! Les plats sont délicieux, c’est un véritable plaisir pour les papilles tant les saveurs sont subtiles et raffinées, on est emporté dans un joli voyage entre les contrées basques et japonaises. On savoure les plats dans un lieu chaleureux, avec une belle équipe dont je salue le travail remarquable. Merci infiniment."

"Excellent restaurant japonais, super original avec des produits raffinés + l'équipe nous a conseillé des restaus / bars, trop cool"

"Lieu au top! Accueil chaleureux, déco et ambiance cosy, soba/miso/cochon excellents ! Japonais au top"

"Une expérience unique de saveurs authentiques qui mêlent avec un raffinement épuré le Japon au Pays Basque. Ajoutez à cela une restauratrice engagée dans une démarche éco-responsable, une cheffe japonaise inventive et douée et des serveurs sympathiques. C'est un voyage vers l'autre, vers l'ailleurs tout près de chez soi..."

"Magnifique expérience et soirée passée chez Etxe Nami. Des mets pleins de saveurs et de délicatesses, un service au petit soin avec d'excellents conseils tant sur la nourriture que les boissons. Je reviendrai c'est certain ! Merci."

"Tout était parfait: les plats étaient savoureux à souhait et l’atmosphère, chaleureuse."

"Excellente cuisine, que nous aimons beaucoup. Nous reviendrons !"

"Peu de choix à la carte le jour J, ce qui annonce une cuisine de qualité dans ce genre de restaurant. Et bien le résultat est bien au rendez-vous. Aujourd'hui c'était UDON, avec des accompagnements au choix. Le cochon mariné était incroyable ainsi que le plat. Accueil et lieux chaleureux ou le bois est bien présent."

"Un endroit très convivial et une cuisine excellente, pleine de saveur qui respire la fraîcheur à un prix raisonnable. Bravo !"

"Bonjour, une remarque avant les éloges : la personne assise à la table du petit réfrigérateur à boissons a l'impression d'être punie. La vue offerte est celle d'un mur et d'un réfrigérateur à boissons, ce qui vous rapproche plus de l'ambiance snack kebab que de celle que l'on attend d'un resto japonais. C'est un détail, mais vous savez combien le diable se cache dans les détails et je n'apprécierais pas de me retrouver à nouveau à cette table... Sinon, votre cuisine est savoureuse 😊 et le personnel très agréable et sympathique😊!"

"Pour une 1 ère expérience une très bonne découverte :ambiance,qualité des plats et du service. Nous reviendrons"

"Super expérience, produit frais cuisinés dans les règles de l'art, équilibre parfait des saveurs."

"Simpa, convivial, gourmand, pas trop de sel ni de picant, nouvel experiance pour mes amis et famille, Recommendé avec plaisir."

"La nourriture est top, le service est top, l’équipe au fourneaux est top. Dommage que l’on ne puisse pas mettre plus de 5 étoiles"

"Très bonne ambiance. Plats très bons. Réserver à l’avance. Nous recommandons."

"Belle et délicieuse découverte. Cuisine japonnaise, pleine d'umami, avec des réalisations très maîtrisées. Un régal. Large choix de boissons toutes aussi dépaysantes. Accueil chaleureux et service efficace. Juste ce qu'il faut. Excellente adresse. Bravo à toute l'équipage."

"Lieu agréable, cuisine légère, atypique, creative et excellente, et colorée aussi ! Croquante, saine et goûteuse. Vin rose naturel. Je recommande."

"Très belle découverte Tous les plats étaient beaux et excellents de l'entrée au the au sésame Mercii 🤩🤩🤩"

"Cela reste depuis longtemps un de mes restaurant préféré ;) quel bon moment, quel délice gustatif, le service est parfait, merci"

"Une très belle découverte. Bon et copieux"

"Atzo joan ginen irugarren aldiz. Plater desberdinak. Colores, sabores, olores especiales.El sashimi excepcional. La Tempura , muy original. Atzo joan ginen bigarren aldiz berriz eta beste lehen bezala , oso oso ona. Mila esker. Un restaurant différent des autres. Le meilleur ramen que j'ai jamais mangé même si nous mangeons habituellement de la nourriture japonaise et que je suis même allé au Japon. Il y avait des plats végétariens et le saké était très bon aussi. Ambiance calme et les femmes qui le dirigent, sympathiques. Comme vous pouvez le constater, cela nous a beaucoup plu. Nous serons de retour"

"Comme à chaque fois c’était magnifique. Les sashimis savoureux. Des plats originaux. Très bien exécutés. Kanako Makino maîtrise les assaisonnements à la perfection. Rien à envier aux chefs étoilés. On adore !"

"C'était très bon. C'est une carte qui peut paraître déroutante parce que nous ne sommes pas habitués à ce type de saveurs. Alors si vous hésitez, franchement faites confiance. C'est délicieux, très bien équilibrée. Tout se marie parfaitement ensemble. Peu ou pas d'autres endroits comme celui-ci dans le coin. Et puis la déco est sympa et puis le personnel aussi alors on s'y sent bien."

"Cuisine hautement raffinée, accueil agréable et attentionné, conseils et explications sur les produits et préparation argumentés. Merci et bravo d’un confrère dans le métier, dans l’attente d’une nouvelle visite."

"Cuisine raffinée, pleine de saveur . Accueil souriant, à l'écoute du client et de très bon conseil dans le choix des plats, explications du contenu du menu et le visuel est aussi beau que bon. Petite terrasse très agréable, nous avons passé un agréable moment, on recommande. Très bonne expérience."

"Comme toujours tout est parfait. Les plats sont savoureux et originaux. Les goûts et les quantités sont parfaits. Le personnel est adorable, le cadre est agréable. Rien à dire ! À très vite !"

"Absolument délicieux !!! Les cocktails sont fabuleux, les plats japonais sont plein de saveurs et joliment présentés dans de belles céramiques. La carte des vins est super aussi. A tester absolument. Il faut réserver avant !"

"La meilleure table Japonaise de la région au coeur de Saint-Jean de Luz. Un cadre chaleureux, convivial et un service au top. Ramen, sashimis et compagnie réalisés avec des produits locaux et excellement sourcés. Et nouveau, un coin Izakaya qui permet de déguster d'excellents cocktails en passant un bon moment. Que du bonheur !"

"Un plaisir toujours renouvelé !!! Merci"

"De la cuisine japonaise avec les produits locaux de saison, un mariage inattendu qui fonctionne à merveille. Délicieux du jus du jour en apéro jusqu'au dessert, sans fausse note! Je recommande vivement"

"Super accueil, menu innovant et très bon !👌🏼"

"C'est encore un agréable moment et un plaisir gustatif, les saveurs, les quantités, la qualité, tout était parfait Merci !!!"

"J adore,très bonne accueil description des plats ,de très bon produits"

"Tout simplement, foncez ! Des produits cuisinés, plein d’arômes, copieux en plus ! Équipe sympathique, qui prend le temps de vous servir. Merci !"

"extrêmement calme et agréable. Cuisine savoureuse pleine de saveurs. On ne vous presse pas. On a adoré !"

"Vraiment excellent ! Les saveurs et assaisonnements étaient très justes. Cela m'a rappelé mon séjour au Japon avec une petite francisation des goûts. Equipe très gentil et à l'écoute."

"Très bonne nourriture, beaucoup d’originalité"

"Cuisine excellente !!! Top niveau. Meilleur Ramen avec des priduits locaux et frais !"

"Une très belle découverte!! Personnel souriant et accueillant, nous avons passé un moment vraiment agréable avec ma compagne merci! Les plats ont beaucoup de goût, sont bien dressés et généreux. Les cocktails excellents et fins. Merci à vous pour ce moment et bravo👏"

"Une parfaite alliance des ingrédients, un accueil et un personnel très agréables… le menu sur le site est à mettre à jour de façon régulière !!!"

"Excellents plats végétariens qui peuvent être complétés par viande ou poisson. Très original et très bon, cela permet de changer des plats typiques."

"Très très bon lieu super …dommage que le serveur soit aussi désagréable limite impoli …rappelons lui que nous sommes clients"

"Superbe expérience! Repas délicieux! Bravo"

"Belle surprise! Recettes surprenantes, produits de qualité, présentations au top. Service un peu long, mais vous etiez manifestement debordés par le succés, pas grave, on reviendra tres vite"

"Je reviendrai pour profiter au maximum, car aujourd'hui il manquait certains plats, mais ce que nous avons mangé était délicieux. J'ai hâte de goûter de nouvelles spécialités, et sûrement revenir aussi au dîner qui semble très différent des déjeuners. Merci d'avoir apporté cette nouvelle expérience à Saint jean de Luz."

"Nous nous sommes régalés !!! Je vous conseille de prendre plusieurs plats à partager pour goûter les nombreuses saveurs. Bravo au(x) chef(s) !! La déco est très jolie et apaisante. Nous reviendrons c'est sûr ! Petites améliorations : une vraie table à langer dans les toilettes (il y a la place) et des chaises hautes pour bébés pour être un super resto kids friendly 😊"

"Une belle découverte avec une cuisine japonaise raffinée. Nous y retournerons pour le déjeuner 😊"

"Des plats délicieux. Une cuisine japonaise savoureuse parfumée avec un petit twist basque 😋 Un service attentif et très sympathique Le tout au juste prix"

"Des saveurs originales, très bon service. Parfait combo"

"Une pépite! La cuisine est extrêmement raffinée avec une carte de saison et une jolie sélection de vins."

"Très belle découverte. Nous y sommes allés pour le déjeuner. Au choix : deux plats végétariens sur lesquels on peut ajouter une protéine. Les saveurs sont très bien maîtrisées, chaque légumes est mariné séparément, les ingrédients sont frais, les assiettes sont superbes. Nous avons tous les deux pris le donburi (l’un avec le sashimi et l’autre avec la friture) et des desserts (chiffon cake et brownie). Tout était excellent."

"Très bon resto japonais, menu original et tout est très bien réalisé Mention spéciale pour le ramen vegan Service sympathique Réservation conseillée"

"Un petit bijou alliant cuisine japonaise et produits du terroir basque. On y vient chaque année et on reviendra. On vient de refaire un passage et la qualité / le plaisir sont toujours au rdv."

"Très belle expérience culinaire Accueil chaleureux service attentionné Merci à toute l’équipe"

"On adore cette cuisine saine et goûteuse, des sobas froids aux légumes savoureux dans un bouillon au sesame délicieux, un chiffon cake servi avec un praliné au sesame addictif et un jus du jour hyper frais, en bref une super adresse à St jean de luz !"

"L'équipe d'Etxe Nami nous a encore une fois surprise par sa créativité lors de son évènement à 4 mains, voire 6 mains avec le maître en thé présent ce soir là ! Le pairing mets-thé était très fin et subtil, tout comme les 6 plants qui se sont succédés durant la soirée, le tout toujours servi avec le sourire et la bonne humeur. Bravo pour votre travail, et la qualité de votre cuisine qui nous régale à chaque fois !!"

"Lieu simple et minimaliste. La salade de pickles est très bonne. Le tonkatsu est correct mais différent du mode de préparation japonais. Le sashimi est très décevant, seulement du saumon. Au Japon le même plateau repas un midi aurait coûté 3000 yen soit 40% moins cher."

"Une cuisine japonaise délicate et délicieuse. Pour explorer l’umami."

"Plats excellents, belle présentation, terrasse agréable, accueil chaleureux, option Vegan et végétarien. Parfait"

"Nous adorons votre cuisine .nous venons à chaque passage à Saint Jean de Luz ."

"Tout est délicieux chez Etxe Nami ! Et l’accueil est à la hauteur de la qualité du repas. Nous y avons dîner 2 soirs de suite ! Et très belle découverte de la subtilité du saké ! Merci à toute l’équipe du restaurant, bonne continuation et à bientôt !"

"Cela fait deux fois que nous y dînons. Bonne cuisine avec des produits frais de qualité. L’équipe est sympathique. Il faut réserver"

"Cuisine excellente !! Si vous aimez la cuisine japonaise foncez c’est un véritable régal"

"Lieu convivial, service rapide, places soignés et dépaysants. Nous reviendrons !"

"Quelle découverte incroyable ! Tout est parfait, merci"

"Le tartare de boeuf était délicieux. Le ramen au poisson est une belle découverte. Très belle adresse. Japanese & basque fusion."

"J'ai adoré l'entrée, moins le plat , la mayonnaise et moi ne faisons pas bon ménage... Mais je recommande vivement ce restaurant avec ces notes de couleurs, de fraicheurs et de saveurs, je reviendrais très rapidement, merci et continuez ainsi."

"Endroit tres convivial où l’on se sent bien. Tout est agréable : l’accueil, la cuisine, la disposition des tables."

"1ere fois dans un resto japonais très bonne expérience. Accueil. Ambiance et très bons plats tout était parfait."

"Très bon accueil, chaleureux. Produit frais, carte exquise. Très bon moment A conseiller sans hésiter"

"Nous avons adoré. Le service est rapide, très chaleureux. Même si la cuisine jouxte la salle principale, l’ambiance sonore reste très calme, propice à la détente et la conversation. Il y a une véritable recherche de qualité dans le choix des ingrédients et cela se retrouve dans les plats. Les saveurs sont naturellement au rendez-vous. C’est original, travaillé, fin et surtout : c’est délicieux. Les quantités sont raisonnables, ni trop copieux, ni trop chiche."

"Passage obligé quand je suis à Saint Jean de Luz. Comme à l'accoutumée le goût fut au rendez vous avec un super service."

"On a pris le poulet tempura (extraordinaire!) et la truite. Les gens sont sympa et l’ambiance cool. Recommendé!"

"Excellent, service au top. Merci pour ce moment"

"Très cosy, personnel sympathique et cuisine délicieuse. Je reviendrai avec plaisir !"

"Super agréable! Je conseille à 100%. La cuisine est délicieuse, le service super chaleureux et accueillant, merci :)"

"C’était très bon, nous avons été accueillis comme des rois avec notre bambin de 15 mois. Je recommande chaleureusement cet endroit!"

"Très bon repas, service impeccable."

"Délicieuse cuisine à la japonaise mais avec des produits locaux! C’est bon, équilibré et c’est copieux. Le personnel est très sympa et la vaisselle très jolie. Une bonne adresse à St Jean de Luz hors du sentier touristique."

"Chouette ambiance et une super cuisine Accueil très sympa. Nous reviendrons."

"Délicieux, exotique et bonne ambiance"

"Excellent restaurant japonais ! Tout était très bons, des entrées jusqu’au désert un vrai régal !"

"J'avais hâte d'aller dîner dans ce restaurant dont j'avais tant entendu parler... et bien tout était à la hauteur de mes attentes ! Une cuisine japonaise succulente, une large sélection de vin et de boissons, un service impeccable, dans un cadre très joli et relax. Je reviendrai !"

"Nous nous sommes régalés avec les différents plats. Une cuisine fine, originale avec des bons produits. Le petit plus est le jus de fruit maison très original. Une adresse à retenir !!! Vivement qu’on revienne à Saint Jean de Luz"

"Tout était parfait ! Le serveur était très agréable et sympathique, les plats sont beaux, bons et copieux. C'était très savoureux."

"Excellente adresse. Nous reviendrons pour tester la carte du soir."

"experience extraordinaire , plats excellents, gentillesse du personnel ... nous reviendrons !"

"Cadre agréable, personnel au petit soin et une cuisine savoureuse et très subtile. Toujours aussi bien !"

"Cuisine japonaise raffiné aux saveurs du terroir ! Merci à la cheffe de nous avoir émoustillé les papilles , nous reviendrons , c’est sur …"

"Restaurant incontournable à Saint-de-Luz pour les amateurs d’une délicieuse cuisine fraiche, locale, aux saveurs japonaises 🦋 Petit + pour une déco vraiment canon !"

"Fabuleux dîner à la carte. Un ravissement pour les papilles."

"On a envie de tout goûter ❤️👍🌸"

"Ça faisait un moment que je n'étais pas revenue et vraiment un réel délice ! Je me suis régalée."

"Nous avons passé un excellent moment, une cuisine raffinée et variée. Je recommande."

"Un véritable régal. Poissons ultra frais , bouillons délicieux. À découvrir de toute urgence"

"Extraordinaire déjeuner : saveurs, finesse, service, rapport qualité/prix. Une pure merveille !"

"Rien a redire, rapport qualité prix imbattable. On vient chaque année de Bordeaux, Etxe Nami est devenu un passage obligatoire."

"Des plats raffinés et goûteux Etxe Nami se différencie des habituels restaurants japonais par cette diversité de plats et l’ajout d’ingrédients du pays basque. Ce ramen poisson avec du merlu et de la sèche grillés accompagné de moules vapeur, un régal !"

"Nous venons souvent car nous sommes fan de votre lieu et de votre cuisine. Ce soir nous faisions découvrir votre restaurant à des amis basque vivant à Paris et ils ont adoré. Merci à toute l'équipe de nous enchanter à chaque fois🙏🏼"

"Excellente cuisine! Originale et raffinée avec des produits frais!!! Des ramen exceptionnellement bons💫"

"Une très belle adresse, une très bonne table, un très bon moment en famille. Merci et à très vite."

"Lieu chaleureux et cuisine de qualité"

"Ils sont adorables et la cuisine est excellente et hyper fraîche"

"Magnifique découverte, la cuisine était exceptionnelle et le service impeccable."

"Repas excellent, beaucoup de saveur, service excellent. Soirée de qualité"

"Au top !"

"Délicieux Service irréprochable Ambiance chaleureuse"

"Verre Inao sinon demander un autre modèle."

"Je ne prends pas souvent le temps de laisser un avis mais comment ne pas vous recommander de goûter ces délices !! De vraies saveurs d excellents conseils un beau cadre tout est parfait dans ce restau. Le prix semble dérisoire au regard de la qualité de la carte proposée. Foncez vous régaler Merci à tout le staff"

"excellent, copieux, très joli décor, belles assiettes, tout le monde au sein de l’équipe à l’air trop sympa, on a hâte de revenir"

"Venus ce midi et un soir la semaine dernière. Nous nous sommes régalés. Merci"

"Nourriture tres qualitative. Plats soignés. Restaurant au style très classe à la japonaise. Je recommande !"

"Notre table préférée au pays basque - et au-delà! Tout est toujours parfait chez Etxe Nami, et depuis des années: l'accueil chaleureux, le cadre reposant et une cuisine élégante, délicieuse, avec des produits locaux et de saison. Un grand merci à toute l'équipe d'Etxe Nami et à très bientôt!"

"Avec sa nouvelle carte Etxe Nami monte encore en finesse, des propositions toujours plus élaborées et subtiles à l’instar de sa neodeco. Merci 🙏"

"Les gyozas étaient délicieux et mon bœuf fondant, excellent"

"Très bon Cuisine légère et équilibrée Idéale aussi pour les intolérants au gluten et aux produits laitiers Cuisine saine"

"Une cuisine raffinée excellentissime, un service au top. Un lieu, une déco.. Bref à refaire plus souvent!"

"Restaurant où l'accueil, le service et les plats sont excellents. Je recommande"

"Savoureux, présentation délicate, accueil souriant !Toujours un plaisir !"