Fuumi Restaurant japonais authentique

Amuse bouche très bonne mais un seul gyoza. Entrée trop amer et décevante, plat fade sans accompagnement. Dessert très bon. Le prix est trop élevé par rapport à la qualité et quantité.

Nous sommes venus sur les conseils d'un ami et nous n'avons pas été déçu. Les gyosas étaient les meilleurs que nous avions mangé, le porc avait un goût intense et la cuisson parfaite. Les serveurs étaient au petit soin et les plats nous ont été présentés par le chef. Concernant le ramen, tous les aliments étaient de qualité et l'œuf était doux comme du foie gras, les pâtes encore une fois cuites parfaitement. Je recommande.

Très belle découverte à Fontainebleau. Nous avons essayé les menus découvertes. On est sur une cuisine authentique gastronimique, pas une cuisine authentique comme à la maison. Les plats sont cuisinés divinement. On reste sur des saveurs très épurées (peu de sauce, peu de sel, peu de notes fruités alors ce n'est peut-être pas pour tout le monde) mais les ingrédients de base était d'autant plus mis en valeur. Les plats à la carte avaient l'air un peu plus gourmands. On ressort rassasié à 80% selom le principe japonais. Nous nous en sommes sortis pour 75€ par personne avec vin. Les chiens sont acceptés.

Bien mais on s’attendait à plus exceptionnel vu le tarif ! Surtout pas à comparer avec L’AXEL qui reste une très belle adresse

Nous n’avons pas fait le bon choix Je déconseille les ramens très onéreux compte tenu de leur qualité médiocre. Bouillon trop salé ( est-il cuisiné maison?), ramens industriels et un petit bout de porc gras qui flotte dans la soupe. Vraiment décevant. Personnel prévenant et agréable.

Service très gentil. Salle très bruyante Plats très fades. Nous avons peut être mal choisi mais vraiment décevant, peu de saveurs. Le vin était bien.

Globalement l’équipe se donne du mal, les plats sont bons mais l’expérience n’est pas celle qu’on attend d’un teppanyaki ; beaucoup de préparations sont faites en arrière cuisine puis servies. Le bœuf wagyu était légèrement filandreux. Le « show » que nous avons pu plusieurs fois voir à Paris ou ailleurs n’est pas du tout au rendez-vous. En sus, les prix sont bien trop élevés pour la ville et pour ce qui est proposé (300€ à deux!). Je passe sur le délai extrêmement long au début du repas pour être servi. La personne a l’accueil a une bonne connaissance des sakés et se donne du mal pour animer l’équipe.

Il n’y a pas beaucoup choix pour le dessert. Les tables sont très serrés.

Très bonne cuisine et bon accueil ! Pas de formule le midi en week-end ce qui fait que l’addition peut monter assez vite. Nous reviendrons tout de même avec plaisir.

Globalement très déçus de notre expérience. Le personnel est fort sympathique et attentionné mais les plats ne sont pas du tout au niveau.notamment si vous avez l'habitude de manger japonais pas mauvais mais pas inoubliable. Beaucoup trop cher.

Excellente nourriture et très bonne accueil , mention spécial a Frantz qui nous as bien conseiller 😁

Très bon restaurant pour manger en amoureux , les plats et le service sont à hauteur de leurs réputation !! Je recommande vivement 💪🏻💪🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Exceptionnel !!!! Tout était simplement parfait, le cadre, l'accueil, le personnel et évidemment la nourriture & les boissons !! Je n'ai jamais aussi bien mangé. Nous avons complètement voyagé, c'était un sans faute du début à la fin !

Excellent moment passé au Fuumi pour nos 21 ans de mariage ! Un accueil convivial et une gentille attention pour notre anniversaire 💖

Un délice de l'entrée au dessert, service parfait, ambiance cosy.

Cuisine excellente, mais service déplorable. Cets dommage.

J'ai reservé au Fuumi car l'Axel était complet et quelle découverte. Les sashimis étaient clairement les meilleurs que j'ai pu manger depuis mon voyage au Japon. Poisson ultra tendre et saveur délicate. L'omelette aussi était parfaite, sans parler du bœuf Wagyu qui était divin. Un grand merci au serveur qui était super gentil, discret et professionnel. Une expérience qui m'as ramené pour quelques instants au Japon. Arigato gozaimasu !

Très déçue par ce restaurant. A la reservation on ne nous a pas précisé que notre table serait dans la salle du sous sol (une cave voûtée) petite odeur d'humidite et il ne faut etre tres grand si vous etes place pres du mur ! Le menu decouverte est assez decevant et aucune explication ou reco lors de la prise de la commande . Toute la tablée doit prendre le menu decouverte pas de panachage possible avec la carte .....5 convives.

Excellent restaurant asiatique. La cuisine est originale et osée, et ne déçoit pas. En particulier, le dessert du jour (Tiramisu) était exceptionnel.

Très bon dîner! Nous nous sommes régalés, mais le service n’était vraiment pas à la hauteur et c’est vraiment dommage. Nous ne sommes pas à l’Axel mais quand même ; l’image de l’Axel est touchée ! Il y a un minimum, ici aucun professionnalisme ce soir.

Cuisine très fine. Nous avons pris le menu du midi c'était tres bien.

C'est bon, frais et certains plats sont vraiment originaux. Contrairement à ce que j'ai parfois lu ci-dessous, c'est généreusement servi et les prix sont plutôt raisonnables au regard de la qualité des mets.

Une découverte gastronomique japonaise ! Nous avons pris les gioza en entrée à partager, les crêpes, le carré de porc et les tranches de bœuf ainsi que du thé (très bien conseillé par le serveur). Le prix est très raisonnable pour les produits et la dégustation (il faut compter 40€ par personne sans la boisson)

Excellent restaurant japonais avec des plats traditionnels parfois un peu revisités, succulents. Excellent service, très attentionné. La salle en sous-sol est un peu sombre, mais reste agréable.

La qualité de l'expérience ne justifie pas le prix

Les plats japonais sont bons, mais ce qui ne passe pas, ce sont les prix devenus complètement délirants pour des bouchées congrues qu’il convient de déguster parcimonieusement! Le service sympathique ne suffit pas . Dommage ! Pour ma part, c’était la dernière fois

Bon restaurant japonais. Les giozas et les sashimis avaient du goût et étaient fondants. Un peu déçu du ramen qui était élaboré en termes d’ingrédients (nouilles, œuf mollet, une tranche de porc, algues, pousses de bambou, champignon et gingembre) mais qui manquait de saveur et d’originalité. Les nouilles étaient de simples nouilles au blé, l’œuf n’était pas revenu dans du soja, etc. Les ramène précédents que j’avais mangés avaient tous une pointe d’originalité sur un aliment que je n’ai pas retrouvé ici. Il était néanmoins bon, mais assez cher (24€ vs 16€ en moyenne pour de meilleurs ramens à Paris). Quelques points à améliorer : les tables sont assez proches donc sentiment d’être un peu les uns sur les autres et il y avait un cheveu dans le ramen à son arrivée.

Excellent !! Tout était parfait. Le ramen était délicieux, très savoureux, un régal. Le dessert sponge cake était également la touche sucrée et légère qu’il fallait. Merci !

Une méga déception...Fuumi était un de mes restaurants préférés à Fontainebleau. J'y suis revenue après quelques mois et j'ai trouvé une cuisine beaucoup moins originale, un service approximatif mais surtout une salle en bas littéralement dans une cave malsaine qui sent le moisi au points d'en ressortir avec le mal à la gorge. Une salle digne d'une inspection car carrément insalubre, où les parfums des plats sont couverts par les odeurs de cave, l'orreur! Je ne sais pas comment quelqu'un peut penser de recevoir des clients dans un endroit pareil, mais surtout un restaurant où l'odorat constitue une partie essentielle de l'expérience et là le seul odeur percevable c'est celui de l'humidité qui couvre tout. Très triste expérience surtout en pensant au passé et aux très bons moments passés dans ce resto.

Une expérience extraordinaire et une cuisine traditionnelle japonaise a découvrir

Une grosse déception, le site annonce un restaurant très classe, haut de gamme... Et une fois sur place, c'est la déception, une cantine bruyante, la cuisine est loin d'être exceptionnel, le serveur japonais ne comprenait pas le français (c'est embêtant pour avoir des informations sur les plats.) Je ne recommande vraiment pas. Et aussi, il n'y a pas grand-chose pour les végétariens.

Rien à redire. C'est super ! Il est vivement recommandé de réserver en avance.

Meilleur restaurant asiatique du coin. Les entrées et les plats sont absolument délicieux et la serveuse brune est goatesque. 20/20.

Repas délicieux, service agréable. J’ai hâte de revenir !

Service fantastique et repas délicieux ! Une super introduction à la cuisine japonaise avec des passionnés. Nous recommandons sans hésiter !

Mets savoureux et généreux. Un chef ultra pro et une équipe proactive qui a plaisir à vous servir. Sans surprise, c'est un sans faute. Merci et à bientôt! Diane O.

On a adoré cette expérience. L'accueil a été super et nous avons été parfaitement conseillés. Les mets sont vraiment délicieux, nous reviendrons sans hésiter ! Merci à Chloé pour son accueil et son souci du détail 😉

Nous avons dîné dans cette petite salle entre plusieurs tables très serrées, on nous a d'ailleurs dérangé plusieurs fois car nous étions en plein milieu, nous avons eu beaucoup de mal à nous entendre du fait de la proximité des gens. Le service était moyen, certes le personnel est agréable mais l'idée qu'on ne puisse pas prendre de menu si toute la table ne prend pas de menu me paraît un peu bizarre...

C’est la deuxième fois que j’y vais et toujours la même surprise, ce restaurant est incroyable ! C’est rare de trouver un restaurant Japonais proposant une gastronomie aussi riche. J’espère pouvoir y retourner bientôt ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Il suffit d'ouvrir la porte ( à la japonaise) du restaurant, et paf! On fait 10.000 km.

Personnel sympathique, service rapide et plats de qualité, je recommande !

Bon moment, cuisine recherchée et service de qualité. Les cocktails sont très bons et les plats originaux.

Les plus +: cuisine ouverte au rée de chaussée donc intéressant de voir le cuisinier travailler devant vous. Service top les serveurs connaissent les plats qu’ils servent. Service plutôt rapide. Les moins -: le sous sol je me suis senti très isolé et à l’étroit, fan de culture japonaise j’ai trouvé ça très excessif pour la qualité et la quantité que c’était. Au final: ce restaurant profite de la notoriété de l’A Pâtisserie et de l’Axel mais n’est pas à leur niveau. Ce n’est pas mauvais mais ce n’est pas bon non plus c’est un restaurant au saveur normal nous n’avons pas été conquis.

Une très bonne table japonaise, un service au top et que de bons conseils. Les plats sont raffinés les accords de saveurs juste parfait , et copieux à souhait. A ne pas rater 👍

Une très belle découverte de la gastronomie japonaise, loin des éternels sushi. Fortement conseillé si vous passez à Fontainebleau. Petite coup de cœur pour les fèves de soja natto !

Toujours au top même après avoir goûté toutes les spécialités d Osaka et de Kobe

Une découverte culinaire avec une écoute irréprochable de la part de Chloé, deux menus découverte partagés sur son conseil, judicieux conseil d'ailleurs pour plus de plaisir, une petite dégustation de saké pour ne pas faire d'erreur de choix en fin de repas, un réel professionnalisme que l'on ne trouve pas partout ! Je recommande

Très bon restaurant, mets savoureux, et ce qui ne gâche rien serveurs au top avec un coup de cœur pour Chloé.

L’un des meilleurs restaurants japonais que j’ai testé Les entrées et plats étaient divins, toute l’équipe était aux petits soins pour que nous mangions dans une très belle ambiance, nous avons mangé face au chef avec qui nous avons eu plaisir à échanger Une merveilleuse soirée ! Un grand merci à toute l’équipe 🥰

Un voyage de saveur dans une ambiance cosy. Personnel disponible, à l'écoute et réactif. Un moment agréable.

Une troisième excellente expérience, la cuisine au top et le service impeccable.

Menu de réveillon du 31 décembre, le restaurant était plein et une équipe impliquée pour servir avec une bonne gestion de quelques aléas. Le repas était très très bon, première fois que nous dégustions la cuisine japonaise et nous avons apprécié la finesse et la justesse des mets et des vins. Les cuissons des poissons, du foie gras et du bœuf étaient parfaites. J’ai rarement mangé une lotte aussi bonne. Un menu de fête et nous avons eu une délicate attention avec un cadeau à la fin. Nous reviendrons pour tester le Teppanyaki Bonne année

Hors de prix ... nous avons pris le menu découverte à 42 € et nous nous en sommes sortis à 42 € + 5 € de supplément pour l'entrée (mal indiqué sur la carte) + 65 € pour l'accord mets-saké soit 112 € par personne alors que sur la carte on comprend que le menu découverte avec les sakés est à 65 €. Les boissons étaient donc plus chères que l'entrée, le plat et le dessert quelconques gustativement. De plus servis par des jeunes en formation probablement.

Meilleur japonais de Fontainebleau et de loin ! Super Ambiance ! La serveuse Chloé est top et conseille les plats et les vins à la perfection ! Ambiance et déco au top ! N'hésitez pas a vous installer au teppanyaki pour adminer les geste du chef Kento san, originaire de Tokyo et partager et echabger avec lui autour du Japon en admirant ces gestes techniques et precis ! La cuisson des poissons est parfaite ( sakana grilled) Le riz à l air et wagyu est excellent, les legumes sont croquants Les saint jacques sont à tomber L'okonomiaki est exceptionnel L'aubergine au miso est fondante à souhait ! En bref, tout est tres juste et parfaitement assaisonés Meilleures glaces de tout Fontainebleau ! Surtout la Yahourt yuzu et la thé matcha !

J’ai beaucoup apprécié les mets qui nous ont été servis. Cependant nous pouvons déplorer la familiarité qui tend parfois à la vulgarité de la personne qui nous a servis.

Cuisine japonaise de très grande qualité, service chaleureux et de bon conseil quant à l'accord mets/saké. Carte des whisky et des saké intéressante.

Service top, les serveurs sont vraiment super gentils J’ai fait cependant une intoxication alimentaire, le comble pour une resto bistronomique … Bout de gras bizarre de poulet dans mes beignets qui n’avaient rien à faire là dedans J’ai sûrement pas eu de chance Heureusement que le service était très bien

Nous sommes venus un midi en semaine, nous avons pris deux menus à 25 euros. La nourriture était excellente, mention spéciale pour l'age dori et la pana cotta sésame ! Je recommande vivement !

Expérience décevante manque d’équilibre dans les saveurs avec finalement des ingrédients assez simples (en majorité des plats à base de porc poulet et de légumes). Le voyage gustatif n’était pas au rdv !

Nous avons très bien mangé et les produits sont de bonnes qualités ! Je recommande !

Les plats que nous avons dégustés étaient tout simplement délicieux. Le personnel était attentif, courtois et connaissait parfaitement la carte. Ils ont pris le temps de nous expliquer chaque plat. Dans l’ensemble, notre soirée au restaurant Fuumi a été une expérience gastronomique mémorable. Nous n’avons rien à redire, et nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de cuisine japonaise. Nous avons hâte d’y retourner pour explorer davantage leur menu et savourer une nouvelle aventure culinaire.

Finalement déçu de cet endroit. La nourriture est créative sous certains aspects, sur le dressage notamment. Les saveurs et la réalisation sont bien mais sans plus (poulet frit, gyoza, mochi) et pas en accord avec les prix, élevés. Un service qui a l'air d'être différencié en fonction du client (selon si vous êtes INSEAD ou pas, selon ce qu'on a vu) : se traduit par la disponibilité variable des plats (plus de ramen selon la serveuse ... alors que des ramens ont été servis plus tard à des clients spéciaux ... malgré le fait qu'on ait réservé au téléphone)

Une expérience passable et une ardoise trop élevée pour deux repas très inégaux. De bonnes choses mais déçus aux regards des avis. (Mochis saupoudrés de poudre de soja) Des plats réservés (ramens) à certains clients. Personnellement je ne recommande pas. Pour les curieux de nourriture japonaise, allez faire un tour rue St Anne à Paris vous pourriez être plus enthousiastes pour bien moins cher.

Le service, le repas, l'ambiance, tout était parfait. Je recommande

Divinement bon ! Une excellente expérience culinaire, qui casse les codes du japonais. Un show permanent avec le chef qui cuisine à la plancha devant vous, vraiment fan ! Sans compter le sourire et la gentillesse de l'équipe qui ajoute une dimension très chaleureuse au lieu. Une adresse à ne pas rate !

Déjeuner entre collègues réussi...produits de qualité et plats copieux. J'ai bien aimé la carte et sa présentation...ça donne envie de tout commandée...et le service est top avec des personnes passionnéés et communicatives. Je reviendrai rapidement avec plaisir avec ma famille cette fois.

Le Fuumi est parti en fumée. Nous sommes à des années lumières de ce qu’était le Fuumi à son ouverture. Et très loin de ce que peut proposer l’A Pâtisserie et l’Axel. La rigueur s’est évaporée dans les filtres de la hotte. Service emmené par une petite dame blonde tristement auto-satisfaite, elle n’a aucune envie de faire passer un bon moment à sa clientèle. Bi-polaire et non-professionnelle, ses serveurs sont mal encadrés et cela impact «l’expérience  Fuumi» qui suinte l’amateurisme. Je sais qu’il est dur de trouver du personnel mais il existe des responsables qui aiment encore le métier. En cuisine, il n’y a plus de magie. Ce qui est étonnant c’est que le chef historique est toujours aux commandes. Les années passées au dessus du Teppanyaki ont peut être carbonisées sa passion. Le poulet « AGÉ DORI NO NEGIDARE » est un plat qui reflète assez bien l’ensemble du restaurant. Sans âme. Carte qui n’a pas ou peu évoluée au fil des années. L’ensemble est trop cher pour la prestation proposée. Des moucherons nous volent autour pendant le repas en salle. Et s’il vous plaît, vraiment… la musique…. mexicaine ou portugaise, c’est impensable dans un moment qu’on voudrait passer au Japon. Même ça on nous l’enlève.

Le Fuumi offre une cuisine japonaise authentique ! Tout était excellent et parfaitement réalisé des gyozas au ramen ou à l'okonimiyaki. Vous pouvez également demander le teppanyaki mais en réservant 24h à l'avance. Le service est impeccable et très accueillant. Je recommande !

Plats cuisinés par un chef japonais sur une plancha devant nous. Je suis fan et tout était parfait nourriture, accueil, service à table et ambiance

Très beau restaurant, avec une authentique ambiance japonaise (cuisine ouverte avec possibilité de manger au comptoir). Une belle variété de plats est proposée, avec des saveurs authentiquement nippones. A découvrir les yeux fermés!

Nous les connaissons depuis l’ouverture Toujours aussi génial Merci pour l’accueil toujours aussi chaleureux Chloe Merci le chef pour sa cuisine délicieuse Juste une chose, restaurant très bruyant dès qu’il y a du monde et heureusement pour vous c’est souvent le cas Merci à vous tous pour ces bons moments

Je recommande tout dans ce restaurant. Le bœuf Wagyu et le okonomiyaki les deux plats que nous avons commandé étaient délicieux. En entrée nous avons testé les Gyoza et le Nato tout aussi délicieux. Allez vous faire votre avis par vous même vous ne serez pas déçu

Par où commencer et comment synthétiser une si belle alchimie… de la cuisine à la salle, tout est cohérent, de qualité, ciselé avec justesse. Une ovation particulière au Chef Kenta pour sa rigueur et à Chloé, toujours souriante et qui gère ce lieu avec panache. Bravo, merci et à bientôt !

L'accueil était peu avenant à tel point que nous avons failli faire demi-tour de crainte d'être servi par une personne mal lunée. Nous avons cependant fait un bon repas mais hésiterons à retourner en raison du service qui ne favorise pas la bonne humeur.

Un restaurant Franco-japonais au top . Un teppanyaki très intéressant et un service pro avec la gentillesse du personnel qui vous fait passer une agréable soirée. Ma cantine à Fontainebleau

On y mange très bien et le service est parfait. On a passé une très bonne soirée qui s’est finie avec un petit verre de saké en terrasse. Je recommande fortement.

La cuisine est très originale avec des saveurs très discrètes Dommage qu’il ait fallu attendre 30mn pour obtenir l’apéritif Petite salle assez bruyante et atmosphère confinée Un peu décevant quand même

Une expérience à ne pas manquer. Personnel compétent et très serviable. Vous pouvez foncé les yeux fermés, cadre intime et plats délicieux. J'ai manger le meilleur boeuf de ma vie.

Mouais. Nous sommes venus avec nos enfants en pleine semaine et nous étions ravis de pouvoir avoir une table même sans avoir réserver. Table au sous sol, donc sans réseau, premier bémol. Les serveurs sont forts sympathiques mais le service est relativement lent alors qu'il n'y avait pas beaucoup de monde. Par ailleurs, les prix sont extrêmement élevés pour des plats basiques et, je dois l'admettre, assez fades. Sans oublier une belle coupure de courant en plein milieu du repas. Je ne pense pas y retourner.

Ne réservez pas. Le restaurant est sympathique avec une bonne ambiance. Le prix ne justifie pas cette qualité de cuisine médiocre. Le service et l'explication des plats étaient top ! Les plats ne sont vrmt pas copieux. Voici ce que nous avons pris pour un total de 64€. Gyoza : excellent, rien a dire, très bonne farce et texture Fuumi Ramen : pas chaud, nouilles fades et ressemblant plus a des vermicelles, bouillant sans goût soit disant au porc, plus semblable à une soupe miso du supermarché. La viande non coupée, recouverte de graisse. Cha-sgu don ontama nose : du riz blanc servis avec une petite sauce soja. L'assiette est présentée avec des fines lamelles porc, contenant 80% de graisse autour. Tout simplement immangeable. Nous sommes jeunes et amoureux, on voulait se faire plaisir pour une belle occasion. Nous avons le sentiments d'avoir dépensé une fortune pour rien... Vous seriez allez chez un japonais lambda vous auriez mieux MANGÉ. Nous sommes partis manger dans un autre restaurant... Bref si vous avez l'habitude de bon japonais, n'y allez pas.

Très bon restaurant à Fontainebleau. Cuisine japonaise atypique, savoureuse et copieuse. Service au top

La cuisine est bonne sans effet waou. Petite portion pour le dessert. Il y a un goût de trop peu. Service tres lent. Serveuse pas très avenante. Ces collègues sont très bien. On est loin du Japon aussi bien pour la déco que pour la musique . Pour des repas à base de produits basiques et pas nobles (porc, légumes) les tarifs sont trop cher. C'était une adresse à essayer, c'est fait. On s'attendait à mieux.

C’est toujours bon au Fuumi. Le service est au top, les plats sont divins et les vins délicieux. A essayer le saké champagne, une merveille.

Bonne adresse on y mange bien. Mention spéciale pour la jeune femme et le jeune homme qui ont pris nos commandes, vous êtes au top. On a passé un super moment.

Un restaurant japonais aux plats originaux,portions suffisantes et goûteuses ,mais un rapport qualité prix moyen ( les boissons , saké ou cocktail peuvent être chère)

Un lieu d'exception avec un service parfait et une nourriture exquise. Le chef derrière le teppanyaki est souriant, gentil et vraiment doué d'un talent certain dans son domaine. Allez y les yeux fermés.

Dédicace spéciale à la serveuse super sympa Lion ascendant Lion : mon mec est gémeaux ascendant Sagittaire ! Merci à cette jeune fille grâce à elle nous avons passé une excellente fin de repas très drôle

Cuisine correcte mais sans plus, rapport qualité prix moyen, accueil et service très sympa.

Très bon restaurant japonais sur Fontainebleau, les plats sont goûteux et bien assaisonnés.

Une belle découverte de la vraie cuisine japonaise réalisée par un chef de talent. Accueil détendu et agréable. Encore merci pour ce moment.

Une expérience culinaire très originale, un voyage pour les papilles ! J'ai adoré !

Expérience d’un vrai restaurant japonais avec des plats originaux qui sortent du sushi ! Les plats sont goûteux et surtout bien assaisonnés et faits maison à 100%. Une mention très spéciale à notre serveuse dont nous n’avons pas le prénom mais qui est d’un naturel serviable , aimable et professionnel ! Tellement rare de nos jours. 👍🏻😀 ps : malheureusement la salle au sous sol est assez glauque ….

Les saveurs du Japon enfin retrouvées ! Service parfait et cadre très agréable. Un délice !

Ravi, rien à dire sauf que c'était très bon.

Menu dégustation excellent ! Et la serveuse était super, on recommande !

Superbe expérience une équipe fort sympathique et des plats savoureux. Tradition japonaise. Merci au service très accueillant et réactif. Je recommande le Ramen !

Pour mes premières ramens, juste incroyable ! Personnel accueillant ambiance cosi et la qualité 100%! Encore merci !!!

C'est juste divinement bon. On est venu pour fêter la Saint Valentin un vendredi soir et on a bien fait de venir ici ! Du cocktail en passant à l'entrée puis par le plat tout était excellent. On s'est déjà qu'on reviendra pour manger les autres plats. Vous pouvez venir les yeux fermés

Rien a voir avec un restaurant japonais personnel peu accueillant Nourriture chinoise de mauvaise qualité un kebab ferait cent fois mieux. Pour finir je viens d'apprendre qu'une personne vient de faire une intoxication alimentaire. Une inspection sanitaire devrait venir d'urgence. Je pense qu'il doit y avoir des cafards et autres bestioles rampant dans ce pseudo restaurant

Bon restaurant, les plats sont maîtrisés et présentent une certaine finesse. Malgré tout cela reste une cuisine japonaise assez simple et au regard des prix pratiqués nous avons été déçus. 24€ pour un udon je n'avais jamais vu ça.. De plus les quantités sont vraiment petites et ayant pris une entrée, un plat et un dessert je suis ressorti en ayant encore un peu faim (et je suis pourtant un habitué des restaurants gastronomiques où les quantités sont réduites). Service très sympathique.

Très bon accueil et personnel très gentil qui nous on a acceptés alors que nous avions pas réservées. Néanmoins, nous avons trouvé que la viande du Gyu don était légèrement sèche et qu’il y avait plus de pousses de soja que de nouilles dans mes ramens.

Meilleur restaurant japonais que j'ai pu manger, on mange devant le cuisinier qui nous prépare nos plats, une serveuse très accueillante. 10/10

Une excellente découverte. La nourriture est au top de l'entrée au dessert. Le cadre est chaleureux et l'accueil tout autant avec un personnel à l'écoute et prêt à dispenser de bons conseils ! Une bonne adresse à garder dans son répertoire. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Un peu mitigée... Je ne sais pas si nous avons mal choisi nos plats mais nous n'avons pas trouvé ça exceptionnel et délirant en terme de saveurs. Tout était un peu fade... Et c'est excessivement cher 😱 environ 175€ pour 2 entrées, 2 plats et 4 verres de saké. Nous avons fait des restaurants bien meilleurs avec entrée, plat, dessert pour une note moins salée.

/!\ il vaut mieux réserver quelques jours avant. Ambiance sympathique avec des serveurs très aimables avec possibilité d’être assis en face du cuisinier. Gyoza et Okonomiyaki parfaits, Tiramisu au marron et thé matcha succulent, aucun regret. (Prix pouvant paraître excessif pour certains plats).

Lieu calme et cosy, les mets proposés sont délicieux, frais et joliment dressés. Le service est impeccable et les sakés sont excellents. Un excellent rapport qualité-prix, bravo

Très bon japonais, le chef est très bon. Chloé est fantastique, elle maitrise son sujet, elle est adorable et aime partager sa connaissance. Merci infiniment.

Alors ce restaurant est juste une tuerie !! Venez y les yeux fermés !! Chloe vous accueille avec toute son équipe avec son sourire. Merci milles fois 🙏🙏🙏

Un restaurant déjà très bien noté et c’est complètement justifié. Personnel charmant. Salles joliment décorées et les mets excellents une symphonie de saveurs et de fraîcheur Adresse à partager sans modération 💖

Très belle soirée au Fuumi. Cette annexe de l'Axel est vraiment une très belle adresse. De l'accueil au café, c'est un moment plus que sympathique que nous passons. Le choix des plats est important.. le Natoo n'a pas été une super expérience mais le reste a été vraiment excellent. On repart le ventre plein, la bouche et les papilles pleines de saveurs. Bravo pour le service, les conseils... Superbe soirée

Restaurant authentique japonais. Produits frais et savoureux. Portions légèrement maigres pour les prix annoncés. Plats pas suffisamment élaborés pour justifier les prix en comparaison à des restaurants japonais parisiens.

Incroyable de A à Z. Assez onéreux mais vaut clairement le coup pour les plats et le service irréprochable. J'y retournerai

Avec un amis en avril. Super temps, super accueil. On a pris le boeuf Wagyu. C'était cher mais excellent. Il y a d'autre plat plus abordable et qui sont très bon également. Pensez à réserver car ce n'est pas très grand et c'est plus facile pour le restaurateur d'avoir des réservation pour gérer le service.

Nous avons passé une superbe soirée. Les plats sont excellents. Grand choix de saké. Des suggestions dans le menu pour accompagner les plats seraient un plus...

Aussi bon qu’au pays du soleil levant ! Ambiance conviviale, Frantz, notre serveur : une véritable adoration. Je vois beaucoup d’avis concernant le prix, mais entres nous : 45€ pour une entrée, un plat, un dessert, un café et une coupe de saké, avec ce niveau de cuisine et de service : c’est plus qu’honnête. Nous nous sommes régalés et j’y reviendrais avec grand plaisir.

Salle vraiment trop bruyante. Temps d’attente gigantesque pour se faire servir, nos voisins de table ont opté pour de simples glaces en dessert, 20 minutes plus tard toujours pas servies, ça nous a décidés à se contenter du plat puis de s’en aller. Dans l’ensemble, ce n’était pas un moment reposant.

Le meilleur restaurant bellifontain, sans aucun doute. Et loin des attrapes touristes et autres recommandés par de vieillissants guides culinaires... Merci Chef, merci Chloé pour ce voyage gustatif et qualitatif. Bravo !

Délicieux ! Nous sommes venus plusieurs fois et adorons ! Plats Japonnais très savoureux et dépaysants! Très bon service !

Très bonne expérience avec une serveuse très agréable. Des découvertes culinaires que l’on ne trouve pas ailleurs. Juste dommage que toute la table doive prendre le meme menu (meme si il y a encore du choix au sein meme de ce menu).

Chers lecteurs, j'ai décidé de venir dans ce restaurant après avoir lu les commentaires d'autres gourmets et me voilà un tantinet déçu. Premièrement le rapport qualité-prix n'est pas du tout à la hauteur de la réputation. En effet, payer 42€ (augmentation de 4€) pour un plat pas très travaillé et pas très copieux (escalope de porc pané de base qualité, accompagnée de choux à l'eau, type cantine, et d'une sauce très épaisse et trop forte), sans riz donc plat pas du tout équilibré. Juste avant, nous avons eu une soupe miso, sans la petite cuillère traditionnelle donc obligé de boire directement au bol, et surtout sans champignons et/ou tofu. Deuxièmement, je pense que la chose qui m'a le plus étonné est le fait que toute la table soit obligé de prendre le menu ou les plats à la carte. Les convives d'une même table doivent se mettre d'accord sur le fait que tout le monde prend le menu ou tout le monde prend des plats à la carte. Je n'ai pas très bien compris le raison de cette histoire (pousser à la consommation peut être). Après cette expérience douteuse, je suis aller verifier les commentaires qui m'avaient convaincu de venir et je m'aperçois que les personnes satisfaites sont celles qui ont mangé au comptoir face au cuisinier... Aller, je finis par une note positive, le service était très bien, et le dessert (tiramisu matcha) était pas si mal.

Pas mauvais mais loin, très loin, de valoir le prix pour le menu du soir. Riz non fourni dans un menu à 42€... Nourriture plutôt fade... Étonnant, soit toute la table doit prendre le menu ou bien personne ne peut le prendre. Heureusement que le service était très sympa.

Je met 5 étoiles, les plats sont vraiment au top, nous avons eu l impression de voyager à travers les plats. 😍Avec mes amis ont avaient envie de tester tous les plats d ailleurs ! Nous reviendrons avec plaisir . Et en plus de cela ,le personnel est au top. Tres agréable.

Une très belle et bonne découverte. Personnel très accueillant et félicitations encore au chef pour la découverte de plat que nous ne voyons pas ailleurs et pour ce délice. Je vous le recommande à faire avec des amis

J’ai trouvé le prix du menu découverte assez cher le midi pour la qualité et la quantité des plats. Le plat de poisson arrive sans accompagnement, même pas un bol de riz. Mini dessert pour conclure. L’une des serveuses est assez désagréable, c’est dommage parce que les deux autres serveurs étaient top.

Juste excellent! Le lieu, l'accueil, le service et les plats! Agréable moment, merci à toute l'équipe et bravo 👏

Toujours excellent , je suis venue pour fêter l’anniversaire de ma meilleure amie, nous avons été agréablement surprises lors de notre passage caisse , d’avoir eu une boule de glace avec une bougie offerte par le chef . Une très belle attention spontanée☺️

Très bonne expérience, on y retrouve les vraies saveurs du Japon (plus que lassé des nombreux restaurants à Sushi qui déshonneurent la finesse de la cuisine japonaise…). Petite terrasse très agréable.

Un vrai régal, les plats sont à tomber... c'est un restaurant à taille humaine avec un personnel accueillant, poli et adorable (merci Chloé pour votre travail, ramen allô ;) ). Merci pour votre accueil et vos plats.

Très bel accueil 🤗. Des mets délicieux et savoureux qui honorent le Japon. Un Cocktail au thé Sencha pour célèbrer le Sakura. 🌸 A renouveler sans hésiter.

Délicieux. Des plats japonais authentiques ! Si vous avez une bonne faim, goutez à l'okonomyaki (omelette japonaise) cuisinée sur plaque par le chef

Une découverte extraordinaire dans son ensemble ! Ayant été conquis par le menu découverte, nous sommes revenus le lendemain soir pour le menu Teppanyaki. Amateurs de la cuisine japonaise dite commerciale, nous avons été transportés par la palette de saveurs de nos assiettes. Un réel voyage culinaire. Mention spéciale pour l'accueil de l'équipe, chaleureuse, qui nous a porté une attention toute particulière avec des échanges et des anecdotes qui nous ont fait comprendre l'amour qu'elle a pour le Japon. Un grand merci à toute l'équipe du Fuumi !

Soirée agréable Le menu dégustation est très sympa La prochaine fois nous partirons sur les plats typique japonais Très belle adresse

Restaurant Japonais très sympa où le chef cuisine devant vous des produits frais sur sa plancha teppanyaki pour le plus grand bonheur des clients qui se trouvent attablés au comptoir. Fait maison, service discrets pro . Je recommande cet établissement et n'oubliez pas de rendre visite en sortant à leur pâtisserie à droite en sortant de l'établissement. trop bel étale un rêve.

Incroyable, quel moment… Les saveurs découvertes lors de ce repas étaient absolument exceptionnelles. Nous avons très bien mangé et reviendrons sans hésitation. Un petit plus pour le service, et l’accueil. Un grand merci à l’équipe du Fuumi et à bientôt.

Excellent restaurant où les découvertes gustatives sont extraordinaires. Le service est excellent. Une soirée parfaite. Surtout y aller si vous êtes à Fontainebleau 👍😊. Pour la deuxième fois et le restaurant est toujours excellent. Kff et service est impeccable. À faire absolument sur Fontainebleau 😊

Restaurant agréable. La cuisine est bonne et fraîche. Un menu à 23€ permets de découvrir un peu l’univers minimaliste japonais. La serveuse est très agréable et vous détaille les plats. Préférez réserver. Il est visiblement possible de manger en extérieur.

Je me sens un peu comme Anton Ego à la fin du film Ratatouille : ravi par le dîner d'hier soir, subjugué par les saveurs des deux plats, je crois n'avoir jamais autant apprécié un repas ! L'entrée, avec son tataki de saumon et sa sauce mayonnaise au wasabi, plaçait déjà la barre très haute. Pour le plat, une échine de porc grillée délicieuse, magnifiée par une sauce miso saikyo que je ne connaissais pas : une tuerie ! Pour le dessert j'ai opté pour une panna cotta au sésame noir. Très fin, très bien présenté comme le reste, mais je n'ai pas adoré. C'est une question de goût, ma femme l'a apprécié à sa juste valeur :) En résumé c'était une superbe expérience, avec du personnel connaissant parfaitement les produits, d'une grande gentillesse, on y retournera avec plaisir !

Très bonne cuisine asiatique, accueil très chaleureux de l’ensemble du personnel ! Excellent rapport qualité prix !

Incroyable expérience ! Un japonais gastronomique sensationnel et vraiment abordable ! Merci pour tout

Très bonne soirée chez Fuumi. Dîner à 4 avec des commandes très variées qui nous ont tous comblés. Bon accueil et bon conseils du maître d'hôtel.

Très bonne expérience, les plats sont très bons. Cependant j'ai eu un problème avec ma carte bancaire juste après en espérant que ce ne soit pas le serveur...

Que dire de ce lieu exceptionnel, c'est un régal, un feu d'artifices des papilles. Un restaurant gastronomique Japonais que je recommande à 1000% Nous avons pris le menu découverte à 38€ par personne (entrée/plat/dessert) et on s'est régalé. Une nourriture fine et délicate. En apéritif du saké pétillant, délicieux, une grande découverte... Nous avons adoré ce menu du début à la fin. Le personnel est très accueillant et à l'écoute. Ils nous explique bien la composition des plats. Je vous le conseil. Prix à la hauteur de la délicatesse et merveille des plats. On s'est fait plaisir, mais on ne regrette pas du tout. Bravo aux cuisiniers et aux serveurs pour leur professionnalisme. On y retournera.

Très belle expérience de cuisine japonaise servie par une équipe adorable, connaisseuse et professionnelle. Un des meilleurs restaurants japonais que j'ai pu faire.

Un accueil simple et courtois. Un serveur très attention. Merci pour vos explications très utiles. Et des plats Gourmets à vous faire regretter de ne pas avoir choisi le plat de la personne qui vous accompagne. Une cuisine fine tout en saveur. Bravo! Nous avons très apprécié tous les plats. Je conseille de prendre le dessert : une explosion de saveurs sucrées et glacées et subtiles. A consommer sans modération.

Service excellent 😊😊. Les plats sont délicieux. Nous avons pris deux menus découvert et le natto. Nous sommes très contente pour découvrir la cuisine japonaise à Fuumi. Mon copain a bien aimé le natto (le fromage japonais). Je ne suis pas très fan du natto 😖. Réservation recommandée

Super acceuil et toutes les explications des mets avec les accords saké. Cuisine parfaite. Une très belle découverte de la gastronomie japonaise. J'ai beaucoup aimé

Repas succulent, personnel gentil, attentionné!!! Nous avons adoré 🤤😍🇯🇵

Je modifie mon avis initial (qui était de 5 étoiles), en espérant qu'il permettra au Fuumi de rectifier le tir, car c'est un resto que j'aime beaucoup. Nous sommes venus dîner un soir du mois de juillet et avons été très déçus par la qualité de la nourriture, qui a également été critiquée dans un autre commentaire que je rejoins : au menu, une escalope de porc pané de basse qualité, accompagnée de choux à l'eau, type cantine, et d'une sauce très épaisse et trop forte... précédé d'une soupe miso trop salée et suivie d'un tiramisu matcha bien décevant... vu le prix du menu, et par rapport à la qualité habituelle, c'est incompréhensible. C'est peut-être dû au manque de personnel pendant l'été ? En espérant que les choses reviennent à la normale à la rentrée... :(

Un peu déçu... salle bruyante...service très approximatif et nourriture variable ...certains plats étaient très bons et d'autres assez brouillons ... prix corrects

Un joli moment, un accueil chaleureux, des plats généreux et de qualité. Enfin de la cuisine japonaise. Je recommande et je reviendrai avec plaisir.

Nous avons dîné ce soir à Fuumi et nous n avons pas été déçus. La carte comporte des plats typiquement japonais ( ramen, gyozas, poulet frits) dont certains difficiles à trouver en France tel que le Natto. A l arrivage ce soir là, de l espadon parfaitement cuit au teppaniyaki et très fondant en bouche. Tous sont très bien exécutés. Nous nous sommes tous régalés. En boisson, nous avons testé un saké pétillant que nous avons particulièrement apprécié. Je recommande ce restaurant pour découvrir une cuisine traditionnelle japonaise.

Très bon restaurant avec des plats traditionnel japonais.

Très belle découverte, Tout était très bon, parfaitement cuit & le service très bien ! Nous reviendrons !

Première visite : Excellent. Nous avions entendu parler de ce lieu par des collègues et nous avions décidé de fêter la fin des restrictions et un anniversaire avec le menu teppaniyaki bœuf en 6 plats. Le moment a été magique. Nous avons vu un chef talentueux nous faire goûter des plats d'une facture exceptionnelle qui nous ont fait voyager - avec cette mention spéciale pour ce simple radis cis dans le bouillon d'algues dans lequel il avait cuit, coiffé d'un foie gras poêlé et de pousses de piments, un concentré d'umami qui nous a portés aux nues ! Du grand grand art qui nous fait voir le meilleur d'une gastronomie. À recommander absolument. Seconde visite : Venu pour déjeuner, j'ai trouvé un menu abordable à 25€. Le saké pétillant était une vraie découverte. Toujours aussi bon, 3 ans après ma première expérience.

Déçu explication du menu incompréhensible Nous avons pris le menu dégustation a 38€ par personne avec obligation pour l'ensemble de la table de prendre la même chose l'entrée a base d'œuf qui devait être coulant était raté le responsable a néanmoins proposé de refaire le plat j'e n'ai pas trouvé de saveur extraordinaire limite fade pour une addition salée

Une très bonne adresse pour un voyage gustatif japonais réussi ! Accueil chaleureux, personnel à l'écoute de ses clients, repas traditionnels japonais excellent avec des produits régionaux, je recommande leur rāmen qui est à tomber ! Le fuumi je le recommande sur place comme à emporté.

Tellement déçue. J'attendais ce repas pour une belle occasion depuis très longtemps. Les produits sont de qualité. Le poisson est très frais bien sûr. J'ai pris des sashimi. Des gyozas. Des futomaki et du porc sauce japonaise. Le concept a emporté froid et réchauffé fonctionne moyennement. Les gyozas nickel à réchauffer super croustillants et moelleux donc top mais peu de farce et elle est assez fade. Pas de fraîcheur. Pas d'umami. On sait pas vraiment ce que les raviolis contiennent sans vérifier le menu. Les futomaki qui sont mes préférés quand je commande japonais : omelette au top, fraîcheur des ingrédients, bonne tenue mais riz ultra sec/sous cuit même après les 20min à température ambiante recommandé. Ça m'a fait un pincement au coeur tellement j'étais déçue. Le porc vapeur sans plus sauce pas très expressive. Je pense que le concept réchauffé ne fonctionne pas trop pour ce produit (ou ma façon de réchauffer j'imagine je sais pas). Les gauffres aux haricots rouges sucrés, j'adore ça mais pareil, une gaufre au micro-onde c'est moyen, tout mou et caoutchouc. Je découvrais pour la 1ere fois Fuumi. J'ai mis ma confiance dans une enseigne locale, plus authentique sur le papier, j'en ai eu pour 50€ malheureusement je ne tenterais pas à nouveau. Désolée.

Je ne peux que conseiller ce merveilleux restaurant. C'est délicieux, le chef en cuisine est exceptionnel, l'enseigne est respectueuse de la culture japonaise et le service au client est au delà de ce que l'on attend. N'hésitez pas un instant

Excellente cuisine dans la pure tradition japonaise. Service très soigné. Je recommande. Oubliez les sushis et autres plats 'occidentalisés' en partant à la découverte du Japon et de sa vraie culture gastronomique.

Toujours au top ! Des plats originaux et raffinés, un cadre agréable, un très bon choix de salés... Jamais déçu !

Nous y sommes allées pour la 1ère fois en septembre. Nous avons pris deux menus et avons donc gouté toutes les entrées et les plats. C'était plutôt bon, même si un des plats était trop salé. Mais nous avons trouvé l'endroit assez bruyant (une serveuse adorable mais qui parlait aussi très fort) et nous avons trouvé cela vraiment cher au regard des quantités et de éléments cuisinés (crevettes, poulet, boeuf). Mais cela reste un bon moment.

J ai opté pour le ramen. Très copieux et assez bon mais la viande était très grasse. Mon ami a opté pour le poulet frit, très bon et très goutu. Très bon service.

Très satisfaisant pour un repas à deux. Accueil, service, choix, qualité sont au rendez-vous. A revisiter l'hiver prochain.

Excellent. Très bon cocktail. Les plats savoureux. Serveuses très aimable et sympathique, elles expliquent en quoi consiste les plats. On a pris le menu découverte.

De passage dans la ville, nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant qui, par sa devanture, nous a donné très envie d'y rentrer. Accueil exceptionnellement chaleureux (ce qui est devenu rare de nos jours). Nous avons pris place devant la cuisine du chef, ce qui nous a permis de contempler l'élaboration de notre plat. Celui-ci nous a été servi rapidement: rien à redire ni sur la présentation, ni sur les saveurs. Un délice ! Les desserts étaient eux aussi parfaits. Les mets sont délicats, de qualité et les saveurs sont bien associées. Information à savoir : il faut penser à réserver en amont, car le restaurant est assez fréquenté.

Très belle découverte de ce petit restaurant. Personnel très agréable et aux petits soins. Très bons conseils et diversité des saveurs. Service en terrasse parfait. Nous avons découvert de l'intérieur que les sanitaires, d'une propreté irréprochable Mérite d'être connu et tarifs résonables. Ne pas hésiter à y entrer.

Exceptionnel. Amoureux du Japon où nous avons déjà effectué plusieurs voyages, nous avons découvert ce restaurant à quelques kilomètres de chez nous : un vrai régal, des saveurs incomparables, proches (si ce n'est les même) qu'au pays du Soleil levant. Une très belle adresse à garder précieusement, le prix étant totalement en accord avec la fraîcheur des différents mets apportés. Les serveurs ont tous été aux petits soins et l'ambiance est très agréable. Nous reviendrons.

Incroyable expérience culinaire, oubliez les sushis et makis mode fast food et optez pour ce super restau. Ok le prix différe mais le jeu en vaut la chandelle :) Très bon service et tout est classe. Petite terrasse à l'intérieur au top

Voilà enfin un VRAI restaurant japonais. Celui qui vous donne l'impression de parcourir 12000 km à la première bouchée! Un grand bravo au chef et à l'équipe de salle qui est tres souriante et serviable (cela devient rare donc il est important de le souligner meme si cela va de soi). J'y retournerais avec grand plaisir afin de découvrir le reste de la carte.

Une invitation et BOUM!!! Une délicieuse découverte de plats traditionnels japonais. A tel point que j'ai fait parvenir au chef que les saveurs sont quasi orgasmiques pour les papilles. J'y ai pris le sakana et j'ai pu goûter à l'okonomiyaki. Des délices. Une serveuse adorable, au regard souriant. J'y retournerais pour tester le Teppanyaki🙂

Le menu découverte est excellent, accueil et service impeccable. La terrasse derrière le restaurant permet d'être au calme.

Très bon restaurant japonais fusion à Fontainebleau. Le service est très bien, les plats originaux et délicieux et le restaurant bien décoré. Nous y retournerons avec plaisir dès que possible. Mention spéciale pour le foie gras tempuras et la sélection de saké.

Mon plat était plutôt grossier : 2 morceaux de porc soit trop gras soit trop sec flottant dans un bouillon accompagné de 2 grosses rondelles de radis cuits sans intérêt. Quant au service, la jeune fille qui nous a présenté le menu minimaliste avait l'air de s'ennuyer ferme. Pas un sourire. Ok. On reviendra plus.

Très bonne expérience. Le show du chef qui cuisine sous vos yeux et la dégustation de véritables spécialités Japonaises, un plaisir pour nos sens.

Ayant mangé des plats très similaires au Japon et pour 3 à 5 fois moins cher et meilleur, c’est excessivement cher pour ce qui est présenté. Un peu dommage car c’est pas mal et ça change des « faux » japonais avec les sushis ...

Excellent, comme d'habitude. J'ai choisi le menu bento du midi : service rapide, repas délicieux, les quantités qu'il faut, la qualité des produits, comme toujours de l'originalité, de la découverte et de la diversité dans le menu... Un vrai régal, à recommencer dès que possible !!

Vraiment excellent. Les menus spéciaux sont servis le soir et samedi midi.

Une excellente expérience ! Accueil et service irréprochable. La salle est petite mais calme et lumineuse. Les plats permettent de découvrir de nouvelles saveurs très intéressantes. Un vrai délice.

Cuisine raffinée, très bonne et savoureuse. Nous avons pris le menu Teppanyaki Angus a 90€ plus un supplément de 15€ pour le bœuf Angus et son riz a l'ail, ce qui fait un menu a 105€ ( pour ce menu 90€ suffisait, 15 € supplémentaire je trouve ça un peu cher). Nous étions installés devant le chef et je suis très admirative de sa maîtrise et de son savoir faire j'y retournerai avec plaisir mais pas pour ce menu.

Très bon japonais différents des japonais sushi/maki. De supers plats avec une offre midi top pour la qualité du restaurant.

C'est notre première véritable découverte de la cuisine japonaise et cela a été un vrai régal. La salle est parfaitement dans le theme, propre et sobre. Plats qui explosent de saveurs, magnifiés par un chef de talent et une équipe féminine côté salle qui nous a fourni un service aux petit oignons, lequel est chaleureux tout en restant discret. Un plaisir de l'accueil jusqu'au départ en passant par une addition qui est en deçà de ce qu'ont aurait attendu d'une telle prestation. Adresse à conseiller sans hésiter.

Magnifique mets préparés et suggérés avec amour, bienveillance et humour, Belle et excellente cuisine japonaise ! Restaurant à ne manquer sous aucun prétexte !!... Merci au chef et merci à Chloé pour ses conseils et son accueil incomparable !! Soirée inoubliable !! Merci !

Superbe expérience ! Je n'ai jamais mangé un sashimi aussi savoureux ! Nous avons partagé le menu découverte. Nous y retournerons avec plaisir pour découvrir l'ensemble de la carte !

Très bon accueil. Personnel à l'écoute et toujours prêts à expliquer les plats. On sort du classique japonais. De bons petits plats fins et riches en saveurs. Je conseille pour qui veut connaitre la cuisine japonaise en sortant des sempiternels sushis et brochettes. A tester le bar avec plancha en direct !

Après avoir testé le menu déjeuner et les bentos à emporter, il faudrait être vraiment très difficile pour demander mieux. Le rapport qualité/prix est imbattable. La cuisine est savoureuse, originale, qualitative et les plats sont copieux. On y vient et revient sans jamais se lasser.

Une belle découverte d'une cuisine japonaise authentique et généreuse. Très bon rapport qualité-prix surtout pour la formule midi

Exceptionnel !! Cuisine fabuleuse et inventive! Je vous invite à suivre les recommandations de la merveilleuse Chloé qui saura vous guider au travers de vos découvertes culinaires.. une expérience inoubliable! Merci au chef どうもありがとう

Top du top, une qualité extraordinaire, plein de saveurs nouvelles, des mélanges exquis et surprenant ! Nous avons été gâté au tepan par le chef! Merci encore

Franchement on a très bien mangé. Nous avons réservé au teppanyaki où il n'y a en tout que 6 places donc je vous conseille de réserver surtout pour le weekend le bœuf Wagyu est tout simplement exceptionnelle il faut goûter ça au moins une fois dans sa vie c'est dans le même style que le bœuf de Kobé l'accueil a été bon le décor est sympathique.

Très bonne expérience !! Bonne sélection de vins. Les plats sont très bons et très bien présentés. A notre deuxième visite, on a eu la chance de pouvoir manger autour du teppanyaki. Le chocolat blanc au thé matcha était super bon !

Excellent restaurant de Fontainebleau ! Nous y avons été pour le Teppanyaki, une belle expérience avec un chef adorable. Cinq très bons plats dont la plupart sont cuisinés devant vous sur le Teppan. La quantité est également au rendez-vous, en bref un restaurant à faire absolument de visite dans cette ville.

Exceptionnel ! Le meilleur restaurant japonais que je connaisse et très nettement. Plats raffinés, originaux, toujours très fins et très heureusement surprenants. Le chef Kenta est japonais, ainsi que le propriétaire. À découvrir et redécouvrir encore avec bonheur !

Bons plats mais cher pour un service qui n'était pas à la hauteur, longue attente et attitude très sèche envers le client, beaucoup de monde très bruyant, peu d'espace pour se sentir à l'aise et apprécier son plat c'est dommage!

Excellent restaurant japonais qui change des autres japonais. L’idée de manger au bar devant les cuisiniers entrain de nous préparer à manger est juste top. La terrasse pour l’été est également agréable. En revanche les prix sont un peu excessifs.

Très bon restaurant japonais à Fontainebleau, je recommande vraiment: très bons plats, rapport qualité prix correct, staff accueillant et à l'écoute. Bonus: une petite terrasse, avec une vue pas extraordinaire certes, mais très bien aménagée et agréable l'été

La cuisine est bonne mais cela ne justifie pas tout. 5 euros pour une bouteille d'eau filtrée par le restaurant (genre BRITA), c'est exagéré. Pour 5 euros, vous avez le droit à 75 cl d'eau seulement.

Mimant d'être complet, pour vendre un menu à 90€ et nous installer au bar, finalement ils auraient pu simplement nous proposer de venir 30 min plus tard et commander librement à la carte. Ça démarre mal ! Mais la déception est dans l'assiette..il faut attendre 3 plats (sur 5) pour être enfin surpris par une viande qui cette fois-ci est totalement maîtrisé. Les 3 plats précédent étaient pauvre en saveur. Le 5eme plat : traditionnel moelleux au chocolat n'a rien à faire là. Beaucoup trop lourd et pas dans l'esprit du restaurant. Lors du dessert, le restaurant était vide, mais ça n'a dérangé personne de nettoyer sous nos yeux, passer la serpillière et faire valser la vaisselle. Professionnel ?

Ma meilleure expérience culinaire japonaise. J'ai testé le tepanyaki avec le menu dégustation: Tous les plats sont excellents et le chef accompagne chaque plat d'une courte explication. Excellent accueil et service sans faille.

Accueil chaleureux, le menu découverte à 44€ est abordable, celui à 85 l'est moins. Le décor est sobre et agréable. Le vin blanc que nous avons goûté suite aux conseils du patron était excellent : le saint paray 2015 : je vous le conseille. Très belle sélection de whisky japonais. je recommande.

Excellent restaurant avec de la gastronomie à la japonaise. Les plats goûtés étaient tous de très bonne qualité. Après une deuxième visite les plats sont toujours d'une excellente qualité. Les plats changent au fil du temps. Le renouvellement de la carte est un gros plus pour un restaurant.