Restaurant de cuisine japonaise traditionnelle loin de la sempiternelle rue sainte Anne, tenu par des japonais ce qui est toujours bon signe. Ici le poisson et les produits de la mer sont à l'honneur, qu'ils soient grillés, panés, ou crus. Sur les conseils de la maîtresse de maison, je me suis laissé tenter par le poisson cru, en l'occurrence le chirashi spécial, vraiment très copieux et varié : daurade, bar, saint jacques, crevette, omelette roulée, saumon, maquereau, thon et thon gras. Le riz était délicieusement assaisonné de deux condiments que je n'ai pas reconnus (une sorte d'algue peut être ?). Je me suis régalé. J'ai également tenté le tofu mariné (hiyayakko), qui était bon mais que je préfère avec une sauce soja plus relevée. Attention, les tarifs sont en accord avec la qualité des produits, c'est plus cher que les "japonais sushis brochettes" qui pullulent et c'est tout à fait normal. Bref je recommande et reviendrai sans doute tester d'autres parties de la carte.